Quiche Lorraine

Quiche Lorraine

VEGANE QUICHE LORRAINE ZUTATEN TEIG 330 g Weizenvollkornmehl 150 g Margarine Vegan 80 ml Wasser 1/2 TL Salz  ZUTATEN FÜLLUNG 400 g Seidentofu 400 g Cherry Tomaten (Gemüse nach Wahl) 2 EL Olivenöl 2 EL Speißestärke 1 TL Salz / Pfeffer 1 TL Kurkuma 1 Prise Muskatnuss 1...
Kichererbsen Pancakes

Kichererbsen Pancakes

KICHERERBSEN PFANNKUCHEN ZUTATEN für 2 Portionen 100 g Kichererbsenmehl 200 ml Wasser 1 EL flüssiges Kokosöl 1/2 TL Salz   ZUBEREITUNG Alle Zutaten mit dem Schneebesen verrühren, den Teig 10 Minuten quellen lassen. Etwas Kokosöl in einer Pfanne erhitzen und pro...
Tofu Bällchen

Tofu Bällchen

Tofu Bällchen ZUTATEN für 12 Stück 400 g Naturtofu (meiner ist von Taifun) 10 Blätter frischer Basilikum 2 Knoblauchzehen 6 EL Semmelbrösel 4 EL Hefeflocken 4 EL Maismehl 1 EL Senf 12 EL Wasser 4 EL Tomatenmark 1 EL Paprikapulver (edelsüß) 1 EL Oregano Salz &...
Veganer gebackener Camembert

Veganer gebackener Camembert

Veganer gebackener Camembert ZUTATEN für 7 Stück 200 g Cashewnüsse 250 g Hafermilch 250 g Veganer Käse (ich vervende Simply V) 2 TL Salz Pfeffer 2 EL Flohsamenschalen Zum fertig stellen Kichererbsenmehl (oder Maismehl, Linsenmehl ) Wasser Paniermehl...
Semmelknödel

Semmelknödel

Semmelknödel ZUTATEN für 2 Portionen 300 g Brötchen vom Vortag 180 ml Sojamilch 2 EL Petersilie (gehackt) 1 Zwiebel (fein gehackt) 2 EL Olivenöl 3 EL Soja oder Kichererbsen Mehl 1 Prise Muskat 1 TL Salz  ZUBEREITUNG 1 EL Olivenöl in der Pfanne erhitzen und die fein...