APFEL PFANNKUCHEN

ZUTATEN für 6 Pfannkuchen 

  • 200 g Mehl
  • 280 ml Hafermilch
  • 1/2 TL Backpulver
  • 2 TL Dattelsüße  (oder ein Süßungsmittel eurer Wahl)
  • 1 Prise Salz
  • 1 säuerlicher Apfel
  • Zimt (Optional)

     

    ZUBEREITUNG

    1. Apfel waschen, entkernen und in kleine Stücke schneiden.
    2. Für den Teig alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit einem Schneebesen kräftig verrühren.
    3. Anschließend den klein geschnittenen Apfel und Zimt unterheben.
    4. In einer Pfanne etwas Öl erhitzen.
    5. Nun die Pfannkuchen Gold braun ausbacken.
    6. Mit Zimt und Zucker (oder Dattelsyrup, Dattelsüße) servieren und genießen.