SCHWARZE PANCAKES

ZUTATEN für 2 Portionen

  • 150 g Mehl
  • 50 g Süßungsmittel nach Wahl (ich verwende Dattelsüße)
  • 2 TL Aktivkohle Pulver (Optional)
  • 1/2 TL Backpulver
  • 200 ml Hafermilch

ZUBEREITUNG

  1. Wir geben alle Zutaten in eine Schüssel und rühren so lange mit einem Schneebesen bis ein glatter Teig entstanden ist.
  2. Nun backen wir die Pancakes in einer Pfanne, 2 Minuten von jeder Seite.
  3. Öl habe ich zum ausbacken der Pfannkuchen nicht verwendet, ihr könnt aber auch gerne etwas Kokosöl verwenden.
  4. Jetzt könnt ihr sie noch schön garnieren.
  5. Ich habe für die Soße, Cashewmus mit Hafermilch und Spirulina Pulver vermischt.