Schokoladen Mousse

Schokoladen Mousse

SCHOKOLADEN MOUSSE ZUTATEN für 4 Portionen  400 g Seidentofu 100 g Zartbitter Schokolade 100 g Vegane weiße Schokolade 2 EL Syrup 1 Msp. Vanille Topping: Erdbeeren       ZUBEREITUNG Die Schokolade in zwei Schüsseln in einem Wasserbad schmelzen. Den...
Nougat Pralinen

Nougat Pralinen

NOUGAT PRALINEN ZUTATEN 63 Stück 1 Packung Zartbitter Hohlkörper 150 g Vegane Sahne 300 g Nougat 100 g Zartbitter Kuvertüre   ZUBEREITUNG Die Vegane Sahne aufkochen und vom Herd nehmen. Den klein geschnittenen Nougat unterrühren (keine Luft einrühren!) Die...
Cashew Beeren Dessert

Cashew Beeren Dessert

CASHEW BEEREN DESSERT ZUTATEN für 4 Portionen  200 g eingeweichte Cashewkerne 60 g  eingeweichte Datteln 1-2 TL Zitronensaft 250 g gemischte Beeren etwas Wasser 1 Msp Vanille     ZUBEREITUNG Die Cashewkerne zusammen mit den Datteln mindestens 2 Stunden...
Peanutbutter Cheesecake

Peanutbutter Cheesecake

PEANUTBUTTER CHEESECAKE ZUTATEN Boden  60 g Vegane Margarine 30 g Zartbitterschokolade 30 g Erdnüsse 140 g Vegane Kekse ZUTATEN Käse Creme  390 g Veganer Frischkäse 56 g Hafermilch 140 g Cremige Erdnussbutter 84 g Zucker gehäufte 3 EL Speißestärke ZUTATEN Ganache  100...
Vegane Bratapfelschnecken

Vegane Bratapfelschnecken

VEGANE BRATAPFELSCHNECKEN ZUTATEN für 8 Stück TEIG 1 EL warmes Wasser 1/2 Würfel Hefe 40 g Zucker 1/2 TL Salz 250 g Mehl (evtl. etwas mehr) 100 ml warme Hafermilch 40 g weiche Margarine  FÜLLUNG 2 EL Zucker 1 TL Zimt 3 Äpfel (Boskop oder Elstar) etwas Zitronensaft...
Vegane Franzbrötchen

Vegane Franzbrötchen

VEGANE FRANZBRÖTCHEN ZUTATEN für 16 Stück TEIG 1 Würfel Hefe 30 g Wasser 80 g Zucker 1 TL Salz 500 g Mehl 220 g lauwarme Hafermilch 1 Prise Zitronenabrieb 80 g weiche Margarine (Alsan)  FÜLLUNG 200 g Alsan Margarine (angefroren) 200g Zucker 1 EL Zimt    ...