von Lea | Jun 9, 2020 | Dessert, Frühstück
SCHOKO NUSS AUFSTRICH ZUTATEN 240 g Haselnüsse oder Mandeln 160 g eingeweichte Datteln 40 g Kakao 1 Prise Salz ca. 50- 100 ml Wasser ZUBEREITUNG Die Nüsse in einer Pfanne oder im Ofen für mehrere Minuten rösten, zwischendurch schwenken. Die Datteln in heißem...
von Lea | Mai 23, 2020 | Frühstück, Herzhaft
Veganer geräucherter Lachs ZUTATEN Lachs 3-4 dicke Karotten 3 EL Leinöl oder Olivenöl 2 TL Flüssigrauch 1 TL Noriflocken (Optional) 1 Spritzer Zitronensaft 1/2 TL Salz ZUTATEN Mayonnaise 125 g Sojamilch ungesüßt 250 ml Rapsöl 2 EL Weißweinessig 1 TL Zucker 1/ 2 TL...
von Lea | Apr 6, 2020 | Frühstück, Herzhaft
Photo by Creative Headline on Unsplash HERZHAFTE PFANNKUCHEN ZUTATEN Pfannkuchen 120 g Kichererbsenmehl 60 g Tapiokamehl oder Stärke 60 g Baby Spinat 250 ml Wasser 1/3 TL Salz ZUTATEN Käßesoße 180 ml Kokosmilch (Dose) 3 EL Hefeflocken (20 g) 2 EL Tapiokamehl oder...
von Lea | Apr 3, 2020 | Frühstück
SCHWARZE PANCAKES ZUTATEN für 2 Portionen 150 g Mehl 50 g Süßungsmittel nach Wahl (ich verwende Dattelsüße) 2 TL Aktivkohle Pulver 1/2 TL Backpulver 200 ml Hafermilch ZUBEREITUNG Wir geben alle Zutaten in eine Schüssel und rühren so lange mit einem Schneebesen bis ein...
von Lea | Apr 3, 2020 | Frühstück
BIRCHER MÜSLI ZUTATEN für 2-3 Portionen 120 g Mehl 40 g Speisestärke 100 g Kokosraspel 150 g Margarine 1 EL Hafermilch 60 g Zucker 1 Prise Salz 200 g Nougat ZUBEREITUNG Den Apfel waschen und fein raspeln. Mit dem Zitronensaft verrühren. Die restlichen Zutaten hinzu...
von Lea | Mrz 28, 2020 | Basics, Frühstück, Herzhaft
HUMMUS ZUTATEN 1 Glas Kichererbsen (400 g) 2 EL Sesammus Tahin Saft von 1-2 Zitronen 2-3 Knoblauchzehen 1 Bund frische Petersilie Olivenöl 2 EL Kreuzkümmel gemahlen Optional: Chiliflocken, Paprikapulver & 1 EL Currypulver Salz & Pfeffer ZUBEREITUNG Die...
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