von Lea | Jul 20, 2021 | Frühstück
BUCHWEIZEN GRANOLA ZUTATEN 170 g Buchweizen 230 g Haferflocken 200 g gemischte Nüsse (ich verwende Cashewkerne und Walnüsse) 50 g Trockenobst (ich verwende Cranberrys) 1 EL Leinsamen 160 g Ahornsirup 1/2 TL Zimt 1 MPs Vanille 1 Prise Salz ZUBEREITUNG Den...
von Lea | Apr 15, 2021 | Frühstück
NUSSIGES GRANOLA ZUTATEN für 1 großes Glas 300 g Haferflocken 150 g Nüsse 50 g Samen 100 g Sirup nach Wahl 25 g Öl 1 TL Zimt 1 Prise Salz Optional: Schokochips, Rosinen ZUBEREITUNG Den Ofen auf 180 Grad Umluft vorheizen. Die Nüsse klein hacken und zusammen mit...
von Lea | Mrz 8, 2021 | Frühstück, Getränke
Photo by Sara Cervera on Unsplash FRÜHSTÜCKS SMOOTHIE ZUTATEN für 2 Gläser 4 eingeweichte Datteln oder 1 reife Banane 80 g gefrorener Spinat 60 g gefrorene Mango 100 g gefrorene Beeren 4 Physalis 400 g Flüssigkeit zb. Hafermilch mit Kalzium, Orangensaft oder Wasser 1...
von Lea | Nov 23, 2020 | Frühstück
VEGANE PFANNKUCHEN ZUTATEN für 2 PERSONEN 2 EL Sojamehl 60 g Wasser 200 g Weizenmehl 1 TL Backpulver Süßungsmittel nach Wahl Vanille 400 ml Hafermilch ZUBEREITUNG Das Sojamehl in einer kleinen Schüssel mit dem Wasser verquirlen. In einer Rührschüssel alle restlichen...
von Lea | Nov 10, 2020 | Frühstück, Herzhaft
KARTOFFELPUFFER ZUTATEN für 2-3 Personen 530 g Kartoffeln 1 Karotte (120g) 20 g Leinsamen 150 g Kichererbsenmehl 200 ml Wasser Salz/ Pfeffer 1 TL Gemüsebrühe Muskatnuss ZUBEREITUNG Die Kartoffeln und die Karotte schälen und grob raspeln. In einer Schüssel das...
von Lea | Okt 20, 2020 | Frühstück
Photo by Joseph Gonzalez on Unsplash VEGANES FRENCHTOAST ZUTATEN für 8 Stück 3 EL Kichererbsenmehl 125 g Hafermilch 1 TL Zimt 1 Msp. Vanille Süßungsmittel nach Wahl 1-2 EL Kokosöl oder Margarine 4-5 Scheiben Toastbrot AUßERDEM Ahornsirup Obst ZUBEREITUNG Das...
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