von Lea | Feb 11, 2020 | Frühstück
VEGANES BASIS MÜSLI ZUTATEN 500 g Flocken eurer Wahl (zum Beispiel Haferflocken, Dinkelflocken) 70 g Mandeln 70 g Haselnüsse 2 TL Zimt 2 TL Vanillepulver 50 g Leinsamen (geschrotet) 3 TL Kakaopulver 50 g Kokosraspel 150 g Datteln 80 g Mandelmus ZUBEREITUNG Backofen...
von Lea | Feb 11, 2020 | Frühstück
QUINOA FRÜHSTÜCKSBREI ZUTATEN für 2 Portionen 90 g Quinoa 200 ml Hafermilch (oder eine andere Pflanzenmilch) 2 Bananen 10 g Kakao 2 Paranüsse 2 EL Leinsamen geschrotet 1 Prise Salz Nussmus (Optional) Süßungsmittel (bei mir Dattelsyrup) ZUBEREITUNG Quinoa in einem Sieb...
von Lea | Feb 11, 2020 | Frühstück
BANANEN PANCAKES ZUTATEN für 2 PORTIONEN 1 reife Banane 1 Chia Ei (1 EL Chiasamen und 3 EL Wasser) 30 g Süßungsmittel nach Wahl (bei mir Dattelsyrup) 100 g Mehl 1 TL Backpulver 80 ml Hafermilch 1 Prise Muskat 1 Prise Zimt 1 Prise Salz Öl zum Anbraten...
von Lea | Feb 11, 2020 | Frühstück
SCHNELLES DINKEL VOLLKORNBROT ZUTATEN 500 g Dinkelvollkornmehl 150 g gemischte Kerne (bei mir Sonnenblumen-, Kürbiskerne und Teffsamen) 1/2 l warmes Wasser 1 Würfel Hefe 2 TL Salz 2 EL Apfelessig ZUBEREITUNG Die Hefe in dem lauwarmen Wasser auflösen. Nun alle...
von Lea | Feb 11, 2020 | Frühstück
LUFTIGER HEFEZOPF ZUTATEN 275 ml Hafermilch (oder eine andere pflanzliche Milch) 100 g vegane Margarine 1 Würfel Hefe 500 g Weizenmehl 100 g Süßungsmittel eurer Wahl (ich verwende Dattelpaste) 1 Prise Salz Abrieb von einer Bio Zitrone ZUSÄTZLICH 1 EL Hafermilch zum...
von Lea | Feb 11, 2020 | Frühstück
APFEL PFANNKUCHEN ZUTATEN für 6 Pfannkuchen 200 g Mehl 280 ml Hafermilch 1/2 TL Backpulver 2 TL Dattelsüße (oder ein Süßungsmittel eurer Wahl) 1 Prise Salz 1 säuerlicher Apfel Zimt (Optional) ZUBEREITUNG Apfel waschen, entkernen und in kleine Stücke...
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