von Lea | Okt 20, 2020 | Frühstück
Photo by Joseph Gonzalez on Unsplash VEGANES FRENCHTOAST ZUTATEN für 8 Stück 3 EL Kichererbsenmehl 125 g Hafermilch 1 TL Zimt 1 Msp. Vanille Süßungsmittel nach Wahl 1-2 EL Kokosöl oder Margarine 4-5 Scheiben Toastbrot AUßERDEM Ahornsirup Obst ZUBEREITUNG Das...
von Lea | Sep 22, 2020 | Frühstück, Herzhaft
PAPRIKA LACHS – GRAVED PAPRIKA ZUTATEN 2-3 große rote Paprika 5-10 EL Olivenöl 2 TL flüssig Rauch 2 TL Salz 1 TL Zucker 2 Nori Blätter 2 EL gefrorener Dill 1/2 TL frisch gemahlener Pfeffer Knoblauch granuliert (Optional) 1 Wacholderbeere fein gerieben (Optional)...
von Lea | Sep 7, 2020 | Frühstück, Herzhaft
SONNENBLUMENAUFSTRICH ZUTATEN für 1 Glas 150 g Sonnenblumenkerne 4 EL Sonnenblumenöl 3 EL Zitronensaft 1/3 TL Salz Pfeffer und Kräuter ZUBEREITUNG Die Sonnenblumenkerne für 12 Stunden in Wasser einweichen. Die eingeweichten...
von Lea | Sep 1, 2020 | Frühstück, Herzhaft
VEGANE LAUGENECKEN ZUTATEN für 8 Stück TEIG 1 Würfel Hefe 1 EL Zucker 1 EL warmes Wasser 500 g Mehl 1 TL Salz 50 g Sojajoghurt 250 g lauwarme Soja,- oder Hafermilch 20 g weiche Margarine (Alsan) AUßERDEM 150 g Alsan Margarine weich 150 g Wasser 50 g Natron ...
von Lea | Aug 12, 2020 | Frühstück, Herzhaft
Laugenbrötchen ZUTATEN 680 g Weizenmehl, Typ 550 30 g frische Hefe 350- 400 ml Wasser 2 TL Salz 1/2 TL Zucker grobes Salz zum bestreuen 40 g Natron ZUBEREITUNG Die Hefe in etwas Wasser auflösen. Anschließend das Mehl, Salz, Zucker und das restliche Wasser hinzugeben....
von Lea | Jun 9, 2020 | Dessert, Frühstück
SCHOKO NUSS AUFSTRICH ZUTATEN 240 g Haselnüsse oder Mandeln 160 g eingeweichte Datteln 40 g Kakao 1 Prise Salz ca. 50- 100 ml Wasser ZUBEREITUNG Die Nüsse in einer Pfanne oder im Ofen für mehrere Minuten rösten, zwischendurch schwenken. Die Datteln in heißem...
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