von Lea | Apr 6, 2020 | Frühstück, Herzhaft
Photo by Creative Headline on Unsplash HERZHAFTE PFANNKUCHEN ZUTATEN Pfannkuchen 120 g Kichererbsenmehl 60 g Tapiokamehl oder Stärke 60 g Baby Spinat 250 ml Wasser 1/3 TL Salz ZUTATEN Käßesoße 180 ml Kokosmilch (Dose) 3 EL Hefeflocken (20 g) 2 EL Tapiokamehl oder...
von Lea | Apr 3, 2020 | Herzhaft
TZATZIKI ZUTATEN 1/2 Gurke (ca. 200g) 500 g Soja Joghurt oder Soja Quark ein Spritzer Zitrone Knoblauch (bei mir 2 Zehen) Salz, Pfeffer ZUBEREITUNG Die Gurke waschen und mit einer Reibe fein raspeln. Nun die fein geraspelte Gurke mit etwas Salz bestreuen und...
von Lea | Apr 3, 2020 | Herzhaft
PINKE BURGER BUNS ZUTATEN für 4 Stück 75 ml lauwarmes Wasser 2 EL Zucker 1 Packung Trockenhefe 375 g Mehl 1 TL Salz 100 ml Hafermilch 75 ml Rote Beete Saft 2 EL Öl Zum Fertigstellen 2 EL Pflanzendrink 1-2 EL Sesamsamen zum Bestreuen ZUBEREITUNG Die Hefe...
von Lea | Apr 1, 2020 | Herzhaft
RUCOLA WALNUSS PESTO ZUTATEN 4 Portionen 170 g geröstete Walnüsse 100 g Rucola 40 g Hefeflocken Saft von 1/2 Zitrone 100 g Olivenöl 1 TL Salz Pfeffer 1 TL Knoblauch granuliert (oder 1 Zehe Knoblauch) 1-2 TL Dattelsyrup (oder ein Süßungsmittel eurer Wahl) ZUBEREITUNG...
von Lea | Apr 1, 2020 | Basics, Herzhaft
GRÜNKOHL PESTO ZUTATEN 2 Gläser 80 g geröstete Pinienkerne (ihr könnt auch Mandeln oder Cashewnüsse verwenden) 100 g Grünkohl 10 g Petersilie (oder Basilikum) 150 ml Olivenöl 2 Knoblauchzehen Salz & Pfeffer Optional: Hefeflocken, Zitronensaft & Dattelsyrup...
von Lea | Apr 1, 2020 | Basics, Herzhaft
MEIN PIZZATEIG GRUNDREZEPT ZUTATEN für 2 Bleche (38×45 cm): 250 ml lauwarmes Wasser 1 Würfel Hefe 2 EL Öl (ich verwende Olivenöl) 1 TL Salz 1 Prise Zucker 500 g Mehl (ich verwende helles Weizenmehl) ZUBEREITUNG 250 ml lauwarmes Wasser mit der Hefe, Zucker, Salz und Öl...
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